La torta di mele, da cui il famoso demenzialissimo film;), è una delle più buone e semplici da realizzare, e rappresenta un ottimo escamotage per far mangiare la frutta ai mimmi reticenti! E poi, diciamocela tutta, accompagnata da un bel the caldo, piace tanto anche alle mamme:)...
Ingredienti: 2 fogli tondi di pasta briseè-250 gr. di mele golden-200 gr. di zucchero-6 biscotti secchi tipo frollino-cannella, zenzero e burro q.b. .
Preparazione: in una pirofila antiaderente posizionate il primo disco di pasta e bucherellate il fondo con una forchetta; in una ciotola tagliate a tocchetti le mele sbucciate, aggiungete zucchero, cannella e zenzero e sbriciolate i biscotti, poi mescolate bene il tutto.Riempite la pirofila, livellando bene, coprite con qualche fiocchetto di burro e mettete sopra l'altro foglio di briseè, rincalzando bene i bordi fra loro finchè sia tutto ben sigillato; cuocete in forno a 180 gradi per 30/40 minuti. Servite tiepida.
Costo: 5 euro.
Idea golosa: nel piatto mettete una fettina di torta tiepida e, accant, una cucchiaiata di crema pasticcera, aromatizzata con noce moscata, zenzero e cannella...sentirete che delizia!
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