Questa torta al cioccolato è veloce da preparare e si conserva bene anche per una settimana, è molto nutriente e si accompagna ottimamente a the o latte caldo, per la merenda dei nostri mimmi è l'ideale!
Ingredienti: 100 gr. burro-100 gr. zucchero-200 gr.cioccolato fondente al 70% in tavoletta-3 uova-2 cucchiai di farina 00
Preparazione: Fondete nel microonde cioccolato spezzettato e burro a tocchetti, alla massima potenza per 1 minuto; nel frattempo sbattete i tuorli con lo zucchero in una terrina. Mescolate dolcemente con la fonduta ottenuta; montate a neve fermissima gli albumi ed aggiungeteli al composto;aggiungete anche la farina setacciata con un colino. Mettete in una teglia tonda un foglio di cartaforno, versate l'impasto e cuocete a 180 gradi per 50 minuti. Servite tiepida o fredda.
Tempo necessario: 10 minuti per la preparazione e 50 per la cottura.
Costo:in totale 3 euro.
Idea golosa: una volta fredda, aprite la tortà a metà e spalmate l'interno con un velo di mascarpone e delle scaglie di cioccolato al latte...non per la merenda dei piccini, ma per il dopocena dei grandi;)!
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